El GO RUMI-CARE 360 nace para enfrentarse a uno de los grandes problemas de las explotaciones de cabras y ovejas lecheras: la mastitis.Esta patología inflamatoria de la ubre tiene un origen multifactorial, complicándose frecuentemente por infecciones microbianas, que pueden derivar en mamitis subclínica, clínica o crónica según la respuesta inmune y las rutinas de ordeño.
Aunque no existen datos exactos sobre su incidencia, distintos estudios —entre ellos los de la Universidad de Córdoba— estiman que los casos han aumentado al menos un 30 % en la última década. Además de provocar importantes pérdidas económicas en las explotaciones, el uso de desinfectantes y tratamientos antibióticos asociados a su control supone un riesgo medioambiental, por la posible contaminación de suelos y acuíferos y la aparición de resistencias microbianas.
Este problema afecta directamente al sector ovino-caprino, estratégico para la economía agroganadera y el medio rural en España. El país es la segunda potencia productora de leche de cabra de la UE y la cuarta en leche de oveja, con cerca de 1,5 millones de cabras y 2,4 millones de ovejas lecheras, una producción anual próxima al millón de toneladas y un valor económico que supera los 1.200 millones de euros. Además, estas explotaciones generan empleo en el medio rural y contribuyen a la producción de quesos con Denominación de Origen, como el Queso Manchego y el Queso Palmero, así como al mantenimiento de paisajes y razas autóctonas.
Todo ello ha motivado que las 5 asociaciones, representativas de los diferentes tipos de sistemas productivos de pequeños rumiantes en nuestro país, junto a dos empresas del sector agroalimentario, hayan decidido llevar adelante este GO, que tiene como objetivo global “Desarrollar un enfoque multidisciplinar para el diagnóstico y el control de las mastitis en pequeños rumiantes lecheros, integrando mediante técnicas de inteligencia artificial el recuento de células somáticas total y diferenciado, el manejo sanitario y del ordeño del rebaño, la morfología de la ubre y la selección genética”.
Con este proyecto se pretende abordar el estudio de la mamitis desde una perspectiva multifactorial, integral e innovadora,este plan apuesta por un enfoque multidisciplinar que combina:
- Tecnologías avanzadas de diagnóstico: uso de videografía e inteligencia artificial para analizar la morfología de la ubre y detectar signos de inflamación, junto con termografía infrarroja y recuento diferencial de células somáticas para identificar infecciones con mayor precisión.
- Modelos predictivos personalizados: desarrollo de algoritmos que integren datos genéticos, de manejo y de salud para anticipar el riesgo de mamitis en animales y explotaciones.
- Mejora genética y selección: identificación de animales con mayor resistencia y resiliencia a la enfermedad para orientar los programas de cría hacia individuos más robustos.
- Herramientas digitales para ganaderos: creación de una aplicación web que permita consultar datos, estimaciones de riesgo y recomendaciones de manejo en tiempo real.
RUMI-CARE 360 está impulsado por un consorcio de asociaciones de criadores, empresas y universidades especializadas. Su finalidad es ofrecer soluciones prácticas que faciliten la detección precoz de la mamitis, reduzcan el uso de antibióticos y mejoren el bienestar animal, contribuyendo a explotaciones más rentables y a una ganadería más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Todo ello ha motivado que las 5 asociaciones, representativas de los diferentes tipos de sistemas productivos de pequeños rumiantes en nuestro país, junto a dos empresas del sector agroalimentario, hayan decidido llevar adelante este GO, que tiene como objetivo global “Desarrollar un enfoque multidisciplinar para el diagnóstico y el control de las mastitis en pequeños rumiantes lecheros, integrando mediante técnicas de inteligencia artificial el recuento de células somáticas total y diferenciado, el manejo sanitario y del ordeño del rebaño, la morfología de la ubre y la selección genética”.
Con este proyecto se pretende abordar el estudio de la mamitis desde una perspectiva multifactorial, integral e innovadora. Este plan apuesta por un enfoque multidisciplinar que combina:
- Tecnologías avanzadas de diagnóstico: uso de videografía e inteligencia artificial para analizar la morfología de la ubre y detectar signos de inflamación, junto con termografía infrarroja y recuento diferencial de células somáticas para identificar infecciones con mayor precisión.
- Modelos predictivos personalizados: desarrollo de algoritmos que integren datos genéticos, de manejo y de salud para anticipar el riesgo de mamitis en animales y explotaciones.
- Mejora genética y selección: identificación de animales con mayor resistencia y resiliencia a la enfermedad para orientar los programas de cría hacia individuos más robustos.
- Herramientas digitales para ganaderos: creación de una aplicación web que permita consultar datos, estimaciones de riesgo y recomendaciones de manejo en tiempo real.
RUMI-CARE 360 está impulsado por un consorcio de asociaciones de criadores, empresas y universidades especializadas. Su finalidad es ofrecer soluciones prácticas que faciliten la detección precoz de la mamitis, reduzcan el uso de antibióticos y mejoren el bienestar animal, contribuyendo a explotaciones más rentables y a una ganadería más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
En este apartado se presentan las asociaciones de criadores de las cinco razas implicadas (Florida, Payoya, Palmera, Manchega y Merina de Grazalema), junto a las empresas GESCAN y CICAP. También conoceréis a nuestros miembros subcontratados.
En esta sección se presenta el objetivo general de RUMI-CARE 360 y los objetivos específicos del proyecto. Descubre qué se quiere lograr, qué problemas del sector se abordan y cómo estas acciones pueden traducirse en mejoras reales para la ganadería ovina y caprina.
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